主页(http://www.kuwanit.com):比拥有一副好牙口更加重要的是 拥有一部麦芒7
他们的眼神清澈虔诚,行走在这座城市的大街小巷。成都到底有什么魅力,能留得住这些不羁的灵魂?我想大概是成都的美食让他们流连吧。
成都女生口音软糯,用成都话喊“串串儿”嘴角会不自觉的向上扬起。“串串儿”又叫麻辣烫,除了红汤(麻辣)也有白汤(骨汤)和清汤两种,是一种更适合年轻人吃的小火锅。
配上干碟或油碟蘸料,一口一串,每一次都能品尝到不同食材的味道。串串香价格实惠,吃起来趣味十足,是来到成都不得不吃的美食。
在成都的街头,你很容易看到这类人,他们都背着大大的双肩包,胸前挂着单反。或在街边茂密的树荫下悠闲游荡,或驻足在巨大的武侯祠牌坊前。
在鲜香扑鼻的锅底中涮入爽脆的毛肚、劲道的鸭肠、嘎嘣脆的贡菜,酣畅淋漓之间尽显人生百态。
海鲜、牛肉、鸡翅、毛肚、香肠、鱿鱼、火腿、藕片、豆皮、土豆、蔬菜......几百种食材用竹签子串起来,放在热气腾腾的砂锅中快速汆熟,食材的营养和口感被瞬间封存。
在人声鼎沸的锦里,一个小小的糯米团子从匠人师傅手中用力掷出,砸在案板上的钢碟中,发出“嘭”“嘭”“嘭”三声巨响。团子顺势飞入装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,在里面颠簸打滚,即刻间裹满浓香四溢的芝麻黄豆粉。
成都美食之串串香
成都美食之蛋烘糕
成都美食之伤心凉粉
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师傅捞出团子,顺势再浇上一勺子浓稠的糖汁,递到早已迫不及待的顾客手中。拿起轻咬一口,酱汁的甜、豆粉的香、糯米的粘,在口腔中融合,软糯香甜,滋味久久难忘。
成都美食之三大炮
成都的美食远不止这么多,还有钵钵鸡、麻辣兔头、琅琊土豆、钟水饺、酸辣粉.......上千种美食。
成都人聚会吃火锅、过节吃火锅、开心吃火锅、不开心也吃火锅,所有的心事都能在烟雾缭绕的麻辣鲜香中得到化解。
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